Ce tapis absorbant pour sécher la vaisselle rend la vaisselle 100 % moins grossière

Par Geneviève Yam

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Il s'agit de Highly Recommend, une chronique consacrée à ce que les gens de l'industrie alimentaire mangent, boivent et achètent actuellement. Ici, Geneviève Yam parle du tapis égouttoir à vaisselle qui absorbe l'eau instantanément.

Rien n'est certain, sauf la mort, les impôts et cette mare d'eau purulente qui se trouve au fond de votre égouttoir. En tant qu'éditeur qui teste et développe des recettes pour gagner sa vie - et fait donc beaucoup de plats - je connais intimement cette flaque d'eau qui ne veut tout simplement pas disparaître, quelle que soit la fréquence à laquelle je vide le plateau. Le liquide est dégoûtant et, soyons réalistes, probablement plein de bactéries. C'est la dernière chose que je veux voir ou à laquelle je pense lorsque je prépare des plats dans ma cuisine. C'était ma réalité quotidienne jusqu'à ce qu'un ami me présente le tapis à vaisselle à séchage instantané de Dorai.

Le tapis égouttoir à vaisselle absorbe les gouttelettes d'eau si rapidement qu'il est fascinant à regarder. Selon le site Web de Dorai, c'est parce qu'il est fabriqué avec du Diomat, un mélange de papier recyclé et de terre de diatomées, qui est « un minéral naturel fabriqué à partir des restes fossilisés de minuscules organismes aquatiques » qui peut contenir jusqu'à 150 % de son poids en eau. . Sa structure fine et poreuse aide le liquide à s'évaporer rapidement, ce qui en fait le matériau idéal pour les tampons à vaisselle, les tapis de bain et les supports d'évier, tous vendus par Dorai. La terre de diatomées est également utilisée dans les filtres à eau et dans le brassage de la bière, pour fabriquer des grillades et comme lutte antiparasitaire – assez pratique, à mon avis.

Curieux de voir si le tapis à vaisselle valait le battage médiatique, j'en ai acheté un lot de deux (avec un tapis de bain) et je les ai testés. Chaque support à vaisselle est composé de trois ardoises légères en forme de pierre enveloppées dans un couvercle en silicone maillé qui agit comme un tampon entre les ardoises Diomat et votre vaisselle, si vous n'utilisez pas d'égouttoir. J'ai été agréablement surpris de constater qu'il absorbait effectivement toute l'eau de ma vaisselle rapidement et efficacement, ne laissant aucune trace d'eau. Enthousiasmé par ma nouvelle découverte, j'ai commencé à utiliser le support à vaisselle pour mes produits, mes jardinières humides et tout ce qui devait sécher à l'air.

Parce que le support à vaisselle se plie en trois comme une enveloppe, il est idéal pour les petites cuisines, libérant ainsi un espace précieux sur le comptoir lorsque vous ne l'utilisez pas. Il y en a un installé en permanence sous mon égouttoir à vaisselle - que j'utilise pour maximiser l'espace de séchage - tandis que l'autre est rangé dans un tiroir et ne sort que lorsque j'ai beaucoup de produits à laver ou que je nettoie après un dîner.

Le seul inconvénient est qu’en prendre soin n’est pas entièrement simple. Pour garder mon tapis à vaisselle Dorai propre et absorbant, j'enlève le couvercle en silicone à la fin de chaque semaine, je le désinfecte au lave-vaisselle et je laisse les ardoises sécher complètement en les calant contre un mur. Bien que le nettoyage du couvercle ne soit pas nécessaire (et que vous puissiez entièrement le laver à la main si vous n'avez pas de lave-vaisselle), j'ai trouvé que cela aide à maintenir la qualité du tapis à vaisselle et minimise les taches, qui peuvent survenir si les panneaux deviennent sursaturés d’eau et n’ont pas suffisamment de temps pour sécher. Mais c'est un petit prix à payer pour ne pas avoir à regarder chaque nuit la flaque d'eau stagnante sous mon égouttoir.